MURIEL
de Zapardiel es tierra de grano, cereales ...cultivados en calidad, que definen
un arte especial en la cocina casera, familiar, acompañada de buen pan y buenos
caldos.
La sopa de ajo, humilde y modesto manjar,
consecuencia final del pan so-brante, nunca falta en las casas y tampoco nuestras
ollas y pucheros de le-gumbres.
La matanza constituye una tradición que
llena las despensas de nuestras ca-sas.
El asado de lechazos y cochinillos se
realiza en hornos de barro a fuego len-to.
Los dulces y pastas, en su mayoria artesanos,
acompañan fiestas y celebra-ciones.
Todo ello con buenos vinos de casa o de la "Tierra de Medina"
o de "Rue-da" y buena queimada al estilo de los "templarios"
en la noche de S.Juan.
Bar "Los Corralones"